Master di cucina - Antonino Cannavacciuolo
COD: 494903
Un Master di alto livello, un’opera inedita semplice e chiara come il tocco dello chef Antonino Cannavacciuolo
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Un Master di alto livello, un’opera inedita semplice e chiara come il tocco dello chef Antonino Cannavacciuolo.
Dagli impasti alla mantecatura, dai tagli ai tipi di cottura, dall’impiattamento alla decorazione, lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo spiega tecniche, preparazioni e ricette esclusive, in prima persona, dalla sua cucina di Villa Crespi.
